<参加者募集します>7月25日(日)酵母スターターキットとパンのお土産付き*自家製天然酵母パンMagic Flourの酵母を育てるレクチャー



「自家製天然酵母パンMagic Flour」のパンの あき さんは
以前 タイでも 8年過ごしたり
現在もスタジオで働いたり 
多彩で 異色の シェフ!

核となる仕事が なぜ天然酵母のパンの製造者 となったのか?

前半は お仕事について少しふれながら

初心者でも 天然酵母パンを作れる!
酵母の育て方、パンの焼き方をレクチャーしてもらい
スターターキット がついているので
おうちに帰ってから 
そのまま 家に持って帰って 酵母を育ててパンを焼いて 楽しんでみてください。

育てた酵母は、
パンを焼く時に使うのはもちろん、
余れば お料理にも使えます。

酵母はビールなどを造るときに使われていますし、
お味噌や納豆などを作るときにも使われています。
それぞれ、納豆酵母、味噌酵母、ビール酵母などで別々の生物。

今回は パン酵母を育てる育て方と それを使ってパンを焼くレクチャーです。
(トーク主体です)

そして、
酵母のもとが違えば、味や香りも違うということで

レーズンから育てた酵母で作ったパン
いちごから育てた酵母で作ったパン 

をお持ち帰りいただき味わってみてください。

(よく酵素と間違われるのですが、
酵素は エキスであって生き物ではないです。
酵母は 目に見えない微生物で 善玉菌)

お電話や、メールでもご予約できます!

7月25日(日)
10;30 〜 11;55 
会費 
スターターキットと パンのお土産付き 2500(税込)

*夏休み期間中ですので、1時間30分の講義に耐えられる(⌒-⌒; )
小学校高学年、中学生など
お一人までは一緒に聴講可能です。(申し込みを1名でしていただき、子供が一緒ですとお声かけください。
パンは1人分しか付きませんのでご了承ください)

写真はイメージです。


*カートで買うと送料がかかりますが、無視してお進みください。
後ほど送料を削除してご連絡いたします。




*製造者 講師:
自家製天然酵母パン Magic flour マジックフラワー

一条寺にAOWというおいしいパン屋さんがありました。
残念ながらパンとごはんの「AOW」は閉店しましたが、現在流浪のパン屋さん
「自家製天然酵母パンMagic Flour」として活動中




販売価格 2,500円(税227円)
購入数


About the owner

トノイケミキ

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店主のトノイケミキです。

絵と絵本、ことばに関する本、 クリエイターの雑貨を

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